Sončko - čebula&paprika (namaz iz sončnic)

Odkar sem odkrila Ibi namaze, si ne morem predstavljati, kako bi brez njih.
Pri teh - zame daleč najokusnejših - veganskih namazih sem dobila navdih...

Ker sem bila lena, dolgo nisem poskusila narediti namaza iz sončnic sama....
A se splača! :-).

Sončnična semena zmelješ v kavnem mlinčku. mleta semena daš v blender. Dodaš na koščke narezano čebulo,  sol, olje, limonin sok, vodo, sladko papriko v prahu. Vode dodaš po občutku, da pride masa dovolj mehka za mazanje. Namaz lahko nekaj dni hraniš v hladilniku.

Sestavine:
- 150 g sončničnih semen,
- 25 g čebule,
- sok 1/2 večje  limone,
- 2 JŽ sončničnega olja,
- 1/2 čž (oz po okusu) himalajske/morske soli,
- 1/2 čž sladke paprike v prahu,
- 5-6 JŽ navadne vode.

Čas priprave: 10 minut.